इजरायली शोधकर्ताओं ने नई एक्वापोनिक्स प्रणाली बनाई, खाद्य उत्पादन में वृद्धि
इजरायल के बेन-गुरियन विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने एक नई एक्वापोनिक्स प्रणाली विकसित की है जो स्थायी खाद्य उत्पादन को क्रांतिकारी बनाने का वादा करती है और पर्यावरणीय प्रभाव को कम करती है। एक्वापोनिक्स मछली पालन को हाइड्रोपोनिक सब्जी की खेती के साथ जोड़ता है, जिससे मछली के अपशिष्ट पौधों को पोषण देते हैं।
पारंपरिक एक्वापोनिक्स में, मछलियों को टैंकों में पाला जाता है और उनके अपशिष्ट युक्त पानी को पौधों तक पहुंचाया जाता है। पौधे मछली के अपशिष्ट से पोषक तत्वों को अवशोषित करते हैं, जिससे पानी को फिल्टर किया जाता है और फिर से मछली टैंकों में वापस भेजा जाता है। हालांकि, बेन-गुरियन विश्वविद्यालय की टीम ने इसे एक कदम आगे बढ़ाया है।
उनकी बंद-लूप प्रणाली न केवल अपशिष्ट को पुन: उपयोग करती है बल्कि मछली के ठोस अपशिष्ट को एनारोबिक डाइजेशन के माध्यम से उपचारित करती है। यह प्रक्रिया, जिसमें सूक्ष्मजीव ऑक्सीजन की अनुपस्थिति में जैविक सामग्री को तोड़ते हैं, ऊर्जा और पोषक तत्वों को पुनः प्राप्त करती है, जिससे लगभग शून्य अपशिष्ट इकाई बनती है।
जैकब ब्लॉस्टीन इंस्टीट्यूट्स फॉर डेजर्ट रिसर्च के जुकरबर्ग इंस्टीट्यूट फॉर वाटर रिसर्च के निदेशक प्रोफेसर अमित ग्रॉस ने कहा, “सब्जी उत्पादन के मामले में, हमने इसे दो से अधिक बढ़ाया है और मुझे विश्वास है कि इसे बहुत जल्द दोगुना किया जा सकता है।”
दो साल से अधिक के परीक्षण के बाद, प्रणाली ने प्रति इकाई क्षेत्र में 1.6 गुना अधिक पौध उत्पादकता, 2.1 गुना कम पानी का उपयोग और प्रति किलोग्राम फीड में 16% कम ऊर्जा खपत हासिल की। ग्रॉस की गणनाओं के अनुसार, लगभग एक टन मछली का उत्पादन करने के लिए प्रणाली को स्केल करने से बाहरी ऊर्जा की आवश्यकता समाप्त हो सकती है, 1% से कम पानी का आदान-प्रदान आवश्यक हो सकता है और नगण्य अपशिष्ट उत्पन्न हो सकता है।
हालांकि एक्वापोनिक्स का मुख्य उद्देश्य कार्बन डाइऑक्साइड को पकड़ना नहीं है, लेकिन इजरायली प्रणाली मछली के छोटे कार्बन फुटप्रिंट और प्रक्रिया की ऊर्जा दक्षता के कारण कार्बन पृथक्करण में योगदान करती है। ग्रॉस ने निष्कर्ष निकाला, “मछली की वृद्धि को सब्जी उत्पादन के साथ जोड़ना और अपशिष्ट को रोकना एक जीत-जीत है।”
शोध और अवधारणा का प्रमाण हाल ही में पीयर-रिव्यूड जर्नल रिसोर्सेज, कंजर्वेशन एंड रीसाइक्लिंग में प्रकाशित हुआ था।
Doubts Revealed
इजरायली शोधकर्ता -: ये इजरायल के वैज्ञानिक हैं, जो मध्य पूर्व का एक देश है, जो अध्ययन करते हैं और नई चीजें बनाते हैं।
एक्वापोनिक्स प्रणाली -: यह पौधों और मछलियों को एक साथ उगाने का एक तरीका है। मछली का कचरा पौधों को बढ़ने में मदद करता है, और पौधे मछलियों के लिए पानी को साफ करते हैं।
बेन-गुरियन विश्वविद्यालय -: यह इजरायल में एक बड़ा स्कूल है जहाँ लोग सीखने और शोध करने जाते हैं।
हाइड्रोपोनिक -: यह बिना मिट्टी के पौधों को उगाने का एक तरीका है, इसके बजाय पोषक तत्वों के साथ पानी का उपयोग किया जाता है।
एनारोबिक पाचन -: यह एक प्रक्रिया है जहाँ बैक्टीरिया बिना ऑक्सीजन का उपयोग किए कचरे को तोड़ते हैं, इसे उर्वरक जैसी उपयोगी चीजों में बदलते हैं।
लगभग-शून्य कचरा इकाई -: इसका मतलब है कि प्रणाली बहुत कम कचरा उत्पन्न करती है, लगभग नहीं।
पौधों की उत्पादकता -: यह है कि आप एक निश्चित समय में कितना भोजन या पौधे उगा सकते हैं।
सतत खाद्य उत्पादन -: इसका मतलब है कि पर्यावरण के लिए अच्छा और लंबे समय तक बिना नुकसान के किया जा सकने वाला भोजन उगाना।
पर्यावरणीय प्रभाव -: यह है कि कुछ चीजें पर्यावरण, जैसे हवा, पानी, और हमारे चारों ओर की भूमि को कितना प्रभावित करती हैं।
