हिमाचल के मुख्यमंत्री ने कांगड़ा में 201 करोड़ रुपये के दूध प्लांट की घोषणा की

हिमाचल प्रदेश सरकार, मुख्यमंत्री सुखविंदर सिंह सुक्खू के नेतृत्व में, कांगड़ा जिले में एक नए दूध प्रसंस्करण संयंत्र के लिए 201 करोड़ रुपये आवंटित किए हैं। यह संयंत्र राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड के साथ मिलकर विकसित किया जाएगा और विभिन्न डेयरी उत्पादों का उत्पादन करेगा। यह कांगड़ा, हमीरपुर, चंबा और ऊना जिलों की अर्थव्यवस्था को बढ़ावा देने की उम्मीद है।

यह अत्याधुनिक संयंत्र प्रारंभिक क्षमता 1.50 लाख लीटर प्रतिदिन से शुरू होगा, जिसे 3 लाख लीटर प्रतिदिन तक बढ़ाया जा सकता है। इसमें दही, लस्सी, मक्खन, घी, पनीर, फ्लेवर्ड दूध, खोया और मोज़ेरेला चीज़ का उत्पादन किया जाएगा। इस परियोजना का उद्देश्य डेयरी खेती समुदाय को लाभ पहुंचाना और राज्य की ग्रामीण अर्थव्यवस्था को सुदृढ़ करना है।

मुख्यमंत्री सुक्खू ने किसानों के कल्याण के प्रति सरकार की प्रतिबद्धता पर जोर दिया, यह बताते हुए कि दूध खरीद दरें बढ़ा दी गई हैं। गाय के दूध की दरें 32 रुपये से बढ़ाकर 45 रुपये प्रति लीटर और भैंस के दूध की दरें 55 रुपये प्रति लीटर कर दी गई हैं। सरकार किसानों का समर्थन करने और ग्रामीण अर्थव्यवस्था को मजबूत करने के लिए और अधिक कल्याणकारी योजनाएं शुरू करने की योजना बना रही है।