रोम में कोडेक्स बैठक में वैश्विक खाद्य सुरक्षा मानकों को स्थापित करने में भारत की भूमिका

भारत ने 1 से 5 जुलाई तक रोम में आयोजित कोडेक्स एलीमेंटेरियस कमीशन (CAC) की 86वीं कार्यकारी समिति की बैठक में सक्रिय रूप से भाग लिया। भारत का प्रतिनिधित्व खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) के सीईओ जी कमला वर्धना राव ने किया। भारत ने विभिन्न मसालों जैसे छोटे इलायची, हल्दी और वनीला के मानकों के विकास का समर्थन किया ताकि अंतर्राष्ट्रीय व्यापार को सुगम बनाया जा सके।

भारत ने नामित वनस्पति तेलों के मानकों, शिगा टॉक्सिन-उत्पादक ई. कोलाई को नियंत्रित करने के दिशानिर्देशों और खाद्य उत्पादन और प्रसंस्करण में पानी के सुरक्षित उपयोग और पुन: उपयोग के मानकों के विकास का भी समर्थन किया। इसके अलावा, भारत ने खाद्य पैकेजिंग में पुनर्नवीनीकरण सामग्री के उपयोग से संबंधित खाद्य सुरक्षा विचारों पर कोडेक्स मार्गदर्शन विकसित करने के प्रस्ताव का समर्थन किया, और FSSAI के पोस्ट-कंज्यूमर PET के खाद्य संपर्क अनुप्रयोगों के पुनर्चक्रण पर दिशानिर्देशों के साथ अपने अनुभव को साझा किया।

भारत की भागीदारी मजबूत खाद्य सुरक्षा मानकों की स्थापना और वैश्विक खाद्य व्यापार में निष्पक्ष प्रथाओं को बढ़ावा देने के प्रति उसकी प्रतिबद्धता को दर्शाती है, जो अंतर्राष्ट्रीय खाद्य उद्योग में उसकी महत्वपूर्ण भूमिका को दर्शाती है।