आईटीसी मौर्या, नई दिल्ली में अवर्तना का शुभारंभ
आईटीसी होटल्स ने अपने प्रसिद्ध डाइनिंग ब्रांड अवर्तना की पांचवीं शाखा का शुभारंभ आईटीसी मौर्या, नई दिल्ली में किया है। अवर्तना अपने दक्षिण भारतीय व्यंजनों के अनोखे अंदाज के लिए जाना जाता है और पहले से ही आईटीसी ग्रैंड चोला, आईटीसी रॉयल बंगाल, और आईटीसी मराठा में लोकप्रिय है। यह आईटीसी रत्नदीपा, कोलंबो, श्रीलंका में भी मौजूद है।
अवर्तना का अनोखा डाइनिंग अनुभव
आईटीसी होटल्स के मुख्य कार्यकारी अनिल चड्ढा ने अवर्तना को राजधानी में लाने पर उत्साह व्यक्त किया, इसके सफलता और वैश्विक पहचान को उजागर किया। अवर्तना एशिया के 50 सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां सूची, 2024 में सूचीबद्ध है और पारंपरिक दक्षिण भारतीय स्वादों को आधुनिक तकनीकों के साथ मिलाकर एक अनोखा डाइनिंग अनुभव प्रदान करता है।
विशेष रूप से तैयार किए गए मेनू
रेस्तरां पांच विशिष्ट मेनू प्रदान करता है: अनिका, बेला, जिया, माया, और तारा, प्रत्येक एक अनोखी पाक यात्रा प्रदान करता है। अनिका और तारा में तेरह कोर्स हैं, जिया में ग्यारह, बेला में नौ, और माया में स्वादों का एक अद्भुत मिश्रण प्रस्तुत किया गया है।
डिजाइन और माहौल
रेस्तरां का डिज़ाइन दक्षिण भारत के परिदृश्य को दर्शाता है, जिसमें केले के पत्ते और पीतल के पैटर्न जैसे तत्व शामिल हैं। इंटीरियर में सोने, पेस्टल और हल्की लकड़ी की रंग योजना है, जिसे तांबे और एम्बर कला के टुकड़ों से सजाया गया है।
आईटीसी मौर्या में अवर्तना एक 54-सीटर रेस्तरां है जिसमें 10 मेहमानों के लिए एक निजी डाइनिंग रूम है, जो बुखारा और दम पुख्त जैसे अन्य प्रतिष्ठित डाइनिंग विकल्पों में शामिल होता है।
Doubts Revealed
आईटीसी होटल्स -: आईटीसी होटल्स भारत में लक्जरी होटलों का एक समूह है, जो अपनी उच्च-गुणवत्ता सेवा और आतिथ्य के लिए जाना जाता है। वे बड़े आईटीसी लिमिटेड का हिस्सा हैं, जो भारत में होटलों, खाद्य और अन्य व्यवसायों में शामिल एक बड़ी कंपनी है।
अवर्तना -: अवर्तना आईटीसी होटल्स द्वारा एक रेस्तरां ब्रांड है जो दक्षिण भारतीय व्यंजनों पर केंद्रित एक विशेष भोजन अनुभव प्रदान करता है। यह पारंपरिक व्यंजनों पर रचनात्मक और आधुनिक दृष्टिकोण के लिए जाना जाता है।
आईटीसी मौर्य -: आईटीसी मौर्य एक लक्जरी होटल है जो नई दिल्ली, भारत में स्थित है। यह आईटीसी होटल्स समूह का हिस्सा है और अपने शानदार आवास और उत्तम भोजन विकल्पों के लिए प्रसिद्ध है।
दक्षिण भारतीय भोजन अनुभव -: दक्षिण भारतीय भोजन अनुभव में दक्षिण भारत के पारंपरिक भोजन का आनंद लेना शामिल है। इसमें चावल, नारियल और मसालों जैसे सामग्री का उपयोग होता है, और अक्सर सांभर और चटनी के साथ परोसा जाता है।
एशिया के 50 सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां सूची -: एशिया के 50 सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां सूची एशिया के शीर्ष 50 रेस्तरां की रैंकिंग है, जिसे खाद्य विशेषज्ञों द्वारा चुना जाता है। इस सूची में होना मतलब है कि रेस्तरां को उसके उत्कृष्ट भोजन और सेवा के लिए मान्यता प्राप्त है।
क्यूरेटेड मेनू -: क्यूरेटेड मेनू विशेष मेनू होते हैं जो शेफ द्वारा सावधानीपूर्वक योजना और चयनित किए जाते हैं ताकि एक अनोखा भोजन अनुभव प्रदान किया जा सके। प्रत्येक मेनू में विभिन्न व्यंजन हो सकते हैं जो आपको एक पाक यात्रा पर ले जाते हैं।
