नागोया विश्वविद्यालय के अध्ययन में भोजन में टेल्यूरियम और उच्च रक्तचाप के बीच संबंध पाया गया
जापान के नागोया विश्वविद्यालय द्वारा किए गए एक हालिया अध्ययन में पाया गया है कि भोजन में टेल्यूरियम की उच्च मात्रा, जो खनन और निर्माण से उत्पन्न प्रदूषक है, उच्च रक्तचाप (हाइपरटेंशन) के जोखिम को बढ़ा सकती है। इस शोध में 2,592 जापानी वयस्क शामिल थे और यह दिखाया गया कि आहार सेवन मूत्र में टेल्यूरियम के स्तर में महत्वपूर्ण योगदान देता है।
शोधकर्ता ताकुमी कगावा के अनुसार, ये निष्कर्ष महत्वपूर्ण हैं क्योंकि वे संकेत देते हैं कि टेल्यूरियम का संपर्क उच्च रक्तचाप में योगदान कर सकता है, जो एक प्रमुख सार्वजनिक स्वास्थ्य चिंता है। यह अध्ययन जर्नल ‘एनवायरनमेंट इंटरनेशनल’ में प्रकाशित हुआ था।
जापान में, चावल और नट्टो (किण्वित सोयाबीन) जैसे अनाज और फलियों में आवश्यक पोषक तत्व होते हैं लेकिन इनमें टेल्यूरियम भी हो सकता है। यह दुर्लभ मेटलॉइड खनन और निर्माण गतिविधियों के माध्यम से मिट्टी में छोड़ा जाता है और फसलों में स्थानांतरित हो सकता है।
अध्ययन में पाया गया कि मूत्र में टेल्यूरियम के उच्च स्तर उच्च रक्तचाप और हाइपरटेंशन की अधिक घटना से जुड़े थे। ये परिणाम चूहों और मनुष्यों दोनों में सुसंगत थे। प्रमुख लेखक टोमोको मिसावा ने समझाया कि जब टेल्यूरियम का संपर्क बंद कर दिया गया, तो रक्तचाप और मूत्र में टेल्यूरियम के स्तर दोनों में कमी आई।
प्रोफेसर मसाशी काटो और उनकी टीम ने उन खाद्य पदार्थों का भी अध्ययन किया जो मूत्र में टेल्यूरियम के स्तर को बढ़ाते हैं। उन्होंने पाया कि जबकि अनाज और फलियां टेल्यूरियम के स्तर को बढ़ाते हैं, वे सीधे हाइपरटेंशन के जोखिम को नहीं बढ़ाते। हालांकि, संभावित जोखिमों को कम करने के लिए खाद्य पदार्थों में टेल्यूरियम के स्तर की निरंतर निगरानी की सिफारिश की जाती है।
प्रोफेसर काटो ने नोट किया कि अध्ययन में मूत्र में टेल्यूरियम के स्तर सामान्य जनसंख्या के समान थे, जो संकेत देता है कि टेल्यूरियम के संपर्क से उच्च रक्तचाप का बढ़ा हुआ जोखिम एक वैश्विक चिंता हो सकती है।
Doubts Revealed
नागोया विश्वविद्यालय -: नागोया विश्वविद्यालय जापान में एक प्रसिद्ध स्कूल है जहाँ लोग अध्ययन और शोध करते हैं।
टेल्यूरियम -: टेल्यूरियम एक दुर्लभ धातु है जो हमारे भोजन में जाने पर हानिकारक हो सकती है। यह खदानों और कारखानों जैसे स्थानों से आता है।
उच्च रक्तचाप -: उच्च रक्तचाप तब होता है जब आपके शरीर में रक्त आपकी रक्त वाहिकाओं पर बहुत अधिक दबाव डालता है। इसे नियंत्रित न करने पर यह आपको बीमार कर सकता है।
प्रदूषक -: एक प्रदूषक कुछ गंदा या हानिकारक होता है जो हवा, पानी, या भोजन को असुरक्षित बना सकता है।
खनन और विनिर्माण -: खनन पृथ्वी से सामग्री खोदना है, और विनिर्माण कारखानों में चीजें बनाना है। दोनों कभी-कभी प्रदूषण पैदा कर सकते हैं।
हाइपरटेंशन -: हाइपरटेंशन उच्च रक्तचाप के लिए एक और शब्द है।
अनाज और दलहन -: अनाज चावल और गेहूं जैसे अनाज होते हैं, और दलहन बीन्स और दालें होती हैं। वे कई आहारों में सामान्य खाद्य पदार्थ हैं।
एनवायरनमेंट इंटरनेशनल -: एनवायरनमेंट इंटरनेशनल एक पत्रिका है जहाँ वैज्ञानिक अपने शोध साझा करते हैं कि पर्यावरण हमारे स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करता है।
