दिल्ली में ग्लोबल फूड रेगुलेटर्स समिट में केंद्रीय मंत्री चिराग पासवान का संबोधन

नई दिल्ली [भारत], 21 सितंबर: खाद्य और प्रसंस्करण उद्योग मंत्री चिराग पासवान ने दिल्ली के भारत मंडपम में आयोजित दो दिवसीय ग्लोबल फूड रेगुलेटर्स समिट के समापन समारोह को संबोधित किया। इस समिट का आयोजन भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) द्वारा किया गया था।

शनिवार को जारी एक बयान के अनुसार, इस समिट में खाद्य सुरक्षा और नियामक मुद्दों पर अंतरराष्ट्रीय सहयोग और ज्ञान-साझाकरण को बढ़ावा देने के लिए विचारशील संवाद और चर्चाएं हुईं।

मुख्य विशेषताएं

सत्र को संबोधित करते हुए, चिराग पासवान ने कहा, “यह हमारी जिम्मेदारी है कि हम खाद्य सुरक्षा के साथ-साथ खाद्य गुणवत्ता को भी सुनिश्चित करें। हमें न केवल अपने खाद्य की गुणवत्ता बनाए रखने का लक्ष्य रखना चाहिए, बल्कि इसके मूल्य को बढ़ाने के तरीकों की भी खोज करनी चाहिए।”

श्री पासवान ने FSSAI को इस वैश्विक समिट के आयोजन के लिए बधाई दी, जिसमें राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय खाद्य नियामकों और अन्य हितधारकों की बड़ी भागीदारी देखी गई।

“हमारे खाद्य प्रणालियों की विविधता वास्तव में अद्वितीय है; यही भारत की आत्मा है। हमें इस समृद्धता को सार्थक अवसरों में बदलने के तरीकों पर विचार करना चाहिए,” उन्होंने जोड़ा।

VK पॉल, सदस्य, नीति आयोग, ने अपने संबोधन में FSSAI के ‘ईट राइट इंडिया’ आंदोलन की सराहना की। “मुझे गर्व है कि हमारे देश में ‘ईट राइट मूवमेंट’ है। मैं आप सभी से आग्रह करता हूं कि ‘ईट राइट इंडिया जन आंदोलन’ में शामिल हों और व्यवहारिक परिवर्तन में भाग लें,” उन्होंने कहा।

दिन की शुरुआत में, स्वास्थ्य और परिवार कल्याण और रसायन और उर्वरक राज्य मंत्री अनुप्रिया पटेल ने क्षेत्रीय सम्मेलन में राष्ट्रपति का संबोधन दिया। उन्होंने वैश्विक खाद्य सुरक्षा मानकों को आकार देने में क्षेत्रीय देशों की भूमिका को बढ़ाने के लिए देशों के बीच एकता और सहयोग पर जोर दिया। उन्होंने FSSAI द्वारा भारत के राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानकों को कोडेक्स मानदंडों के अनुरूप बनाने में निभाई गई महत्वपूर्ण भूमिका पर भी प्रकाश डाला।

भारत ने कोडेक्स एलीमेंटेरियस कमीशन की मानक-निर्धारण प्रक्रिया के भीतर सहयोग और सामंजस्य बढ़ाने के उद्देश्य से क्षेत्रीय सम्मेलन की मेजबानी की। यह पहली बार है कि कोडेक्स के मुख्यालय रोम के बाहर एक क्षेत्रीय सम्मेलन आयोजित किया गया है। इसने एशियाई देशों के लिए खाद्य सुरक्षा, व्यापार और नियामक चुनौतियों पर चर्चा करने के लिए एक समर्पित मंच प्रदान किया।

पुन्या सलीला श्रीवास्तव, विशेष कार्य अधिकारी, स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय, ने इस अवसर पर मुख्य भाषण दिया।

FSSAI के सीईओ जी कमला वर्धना राव ने दो दिवसीय कार्यक्रम के दौरान हुई चर्चाओं का अवलोकन प्रस्तुत किया। उन्होंने चर्चाओं के दौरान अपने अमूल्य योगदान और विशेषज्ञता के लिए राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय प्रतिनिधियों का आभार व्यक्त किया।

समिट में 70 से अधिक देशों के प्रतिनिधियों ने भाग लिया, जिनमें खाद्य सुरक्षा नियामक, जोखिम मूल्यांकन प्राधिकरण, अनुसंधान संस्थान और विश्वविद्यालय शामिल थे, जिन्होंने प्रमुख नियामक मुद्दों पर चर्चा और रणनीति बनाई। इसने खाद्य सुरक्षा मानकों को बढ़ाने और खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के वैश्विक प्रयासों में भारत की प्रतिबद्धता को उजागर किया। इसने खाद्य सुरक्षा, जोखिम मूल्यांकन, विश्लेषणात्मक क्षमता और क्षमता-निर्माण पहलों जैसे महत्वपूर्ण पहलुओं पर संवाद शुरू किया, जो वैश्विक खाद्य सुरक्षा पारिस्थितिकी तंत्र को प्रभावित करते हैं।

FSSAI के कार्यकारी निदेशक इनोशी शर्मा और केंद्रीय स्वास्थ्य मंत्रालय के वरिष्ठ अधिकारी भी इस कार्यक्रम में उपस्थित थे।

केंद्रीय मंत्री -: एक केंद्रीय मंत्री वह व्यक्ति होता है जो भारत सरकार में एक विशिष्ट विभाग का प्रभारी होता है। वे देश के लिए महत्वपूर्ण निर्णय लेने में मदद करते हैं।

चिराग पासवान -: चिराग पासवान भारत के एक राजनेता हैं। वे लोक जनशक्ति पार्टी के सदस्य हैं और केंद्रीय मंत्री के रूप में सेवा कर चुके हैं।

वैश्विक खाद्य नियामक शिखर सम्मेलन -: यह एक बड़ा बैठक है जहां विभिन्न देशों के लोग एक साथ आते हैं ताकि यह चर्चा कर सकें कि खाद्य को सुरक्षित और अच्छी गुणवत्ता का कैसे रखा जाए।

दिल्ली -: दिल्ली भारत की राजधानी है। यह एक बहुत महत्वपूर्ण स्थान है जहां कई सरकारी गतिविधियाँ होती हैं।

एफएसएसएआई -: एफएसएसएआई का मतलब भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण है। यह एक संगठन है जो सुनिश्चित करता है कि हम जो खाना खाते हैं वह सुरक्षित और स्वस्थ हो।

वीके पॉल -: वीके पॉल नीति आयोग के सदस्य हैं, जो एक समूह है जो भारतीय सरकार को देश के विकास के बारे में महत्वपूर्ण निर्णय लेने में मदद करता है।

नीति आयोग -: नीति आयोग भारत में एक सरकारी संगठन है जो देश की योजना और विकास में मदद करता है। यह विभिन्न मुद्दों पर सरकार को सलाह देता है।

ईट राइट इंडिया आंदोलन -: यह भारत में एक अभियान है जो लोगों को स्वस्थ और सुरक्षित भोजन खाने के लिए प्रोत्साहित करता है। यह सरकार द्वारा समर्थित है ताकि सभी की सेहत में सुधार हो सके।

अनुप्रिया पटेल -: अनुप्रिया पटेल एक भारतीय राजनेता हैं। उन्होंने केंद्रीय मंत्री के रूप में सेवा की है और स्वास्थ्य और परिवार कल्याण से संबंधित मुद्दों पर काम करती हैं।

अंतरराष्ट्रीय सहयोग -: इसका मतलब है अन्य देशों के लोगों के साथ मिलकर काम करना। इस मामले में, यह सुनिश्चित करना है कि दुनिया भर में खाद्य सुरक्षित हो।

जोखिम मूल्यांकन -: जोखिम मूल्यांकन वह प्रक्रिया है जिसमें यह पता लगाया जाता है कि क्या गलत हो सकता है और इसे कैसे रोका जा सकता है। खाद्य सुरक्षा में, इसका मतलब है यह जांचना कि क्या खाना हानिकारक हो सकता है और इसे सुरक्षित कैसे बनाया जाए।

क्षमता निर्माण -: क्षमता निर्माण का मतलब है लोगों और संगठनों को उनके काम में बेहतर बनाने में मदद करना। इस संदर्भ में, इसका मतलब है खाद्य सुरक्षा के बारे में कौशल और ज्ञान में सुधार करना।