दुबई में फ्यूचर फूड फोरम 2024: नवाचार और स्थिरता के साथ खाद्य भविष्य का निर्माण

यूएई फूड एंड बेवरेज बिजनेस ग्रुप ने यूएई अर्थव्यवस्था मंत्रालय और दुबई चैंबर के सहयोग से फ्यूचर फूड फोरम 2024 की घोषणा की है। यह कार्यक्रम 2-3 अक्टूबर को दुबई में आयोजित होगा।

यूएई खाद्य नवाचार और स्थिरता में अपनी भूमिका को मजबूत कर रहा है, और यह दो दिवसीय कार्यक्रम उद्योग के हितधारकों, सरकारी प्रतिनिधियों और अकादमिक जगत को नई तकनीकों, स्थायी प्रथाओं और सहयोगी रणनीतियों पर चर्चा करने के लिए एकत्र करेगा।

अब अपने छठे वर्ष में, फोरम में फूडटेक वैली एक आयोजन साझेदार के रूप में शामिल होगा, जिसमें अबू धाबी फूड हब और डीपी वर्ल्ड का समर्थन होगा। जीसीसी खाद्य और पेय क्षेत्र का बाजार मूल्य 2029 तक 128.2 बिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंचने की उम्मीद है। फोरम का विषय ‘भविष्य का उपभोक्ता, भविष्य की सरकार, और भविष्य का भोजन’ यूएई की क्लस्टर रणनीति को आगे बढ़ाने पर केंद्रित है, जिसका उद्देश्य खाद्य क्षेत्र के जीडीपी योगदान को 10 बिलियन अमेरिकी डॉलर तक बढ़ाना और 20,000 नौकरियां सृजित करना है।

फोरम नीति परिवर्तन के लिए एक मंच के रूप में कार्य करता है, जो सरकार, नीति निर्माताओं और उद्योग के नेताओं को जोड़ता है। यह विस्तारित उत्पादक जिम्मेदारी, परिपत्र अर्थव्यवस्था, स्थिरता, अंतर्राष्ट्रीय व्यापार समझौतों, डिजिटल परिवर्तन, और ‘फ्री फ्रॉम’ उत्पादों और पोषण के महत्व जैसे विषयों को संबोधित करेगा।

इस वर्ष, फोरम ‘फूडवर्स’ को पेश करेगा, जो खाद्य क्षेत्र के लिए एक मेटावर्स-आधारित वर्चुअल प्लेटफॉर्म है, जो बी2बी बैठकों, उत्पाद प्रस्तुतियों और नेटवर्किंग के अवसरों में क्रांति लाएगा।

एफ एंड बी ग्रुप के चेयरमैन सालेह लूता ने कहा, ‘फ्यूचर फूड फोरम खाद्य उद्योग के भविष्य में सहयोग के लिए एक मंच के रूप में कार्य करता है। इस वर्ष का संस्करण और भी बड़ा है और इसमें सार्वजनिक और निजी क्षेत्रों के प्रमुख हितधारकों की मेजबानी की जाएगी ताकि यूएई सरकार द्वारा घोषित सात प्रमुख स्तंभों पर निर्माण किया जा सके।’

इस कार्यक्रम में ‘फ्री फ्रॉम फूड दुबई’ प्रदर्शनी भी शामिल होगी, जिसमें जैविक, शाकाहारी, कार्यात्मक और स्वस्थ सामग्री खाद्य उद्योगों में नवाचारों को प्रदर्शित किया जाएगा।