एफएसएसएआई पैकेज्ड फूड लेबल पर चीनी, नमक और वसा की जानकारी दिखाएगा

भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) ने पैकेज्ड फूड लेबल पर पोषण संबंधी जानकारी, जिसमें कुल चीनी, नमक और संतृप्त वसा शामिल हैं, को बोल्ड अक्षरों और बड़े फॉन्ट में प्रदर्शित करने के प्रस्ताव को मंजूरी दी है। यह जानकारी स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय के अनुसार होनी चाहिए।

यह निर्णय एफएसएसएआई के अध्यक्ष अपूर्व चंद्रा की अध्यक्षता में हुई 44वीं बैठक के दौरान लिया गया। इस संशोधन के लिए मसौदा अधिसूचना सार्वजनिक सुझावों और आपत्तियों के लिए उपलब्ध होगी।

इस कदम का उद्देश्य उपभोक्ताओं को स्वस्थ विकल्प बनाने में मदद करना और गैर-संचारी रोगों (एनसीडी) के बढ़ते मामलों से निपटना है। स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय ने कहा कि स्पष्ट लेबलिंग आवश्यकताएं एनसीडी से लड़ने के वैश्विक प्रयासों में मदद करेंगी।

एफएसएसएआई ने खाद्य व्यवसायों द्वारा झूठे और भ्रामक दावों को रोकने के लिए भी सलाह जारी की है। इनमें ई-कॉमर्स वेबसाइटों को ‘हेल्थ ड्रिंक’ शब्द को हटाने और खाद्य व्यवसाय संचालकों (एफबीओ) को पुनर्गठित फलों के रस के लिए ‘100% फलों का रस’ जैसे दावों से बचने के निर्देश शामिल हैं।

बैठक में विभिन्न मंत्रालयों, राज्यों और केंद्र शासित प्रदेशों के वरिष्ठ अधिकारियों के साथ-साथ उद्योग संघों, उपभोक्ता संगठनों, अनुसंधान संस्थानों और किसानों के संगठनों के प्रतिनिधियों ने भाग लिया।