उत्तराखंड में नकली देसी घी और मक्खन रोकने के लिए अभियान शुरू
देहरादून, उत्तराखंड में नकली देसी घी और मक्खन की बिक्री रोकने के लिए एक नया अभियान शुरू किया गया है। इस अभियान की शुरुआत मुख्यमंत्री पुष्कर सिंह धामी और स्वास्थ्य मंत्री डॉ. धन सिंह रावत ने की। खाद्य सुरक्षा और औषधि नियंत्रक विभाग इस प्रयास का नेतृत्व कर रहा है।
राज्यव्यापी प्रयास
यह अभियान उत्तराखंड के सभी जिलों में चल रहा है। स्वास्थ्य सचिव और खाद्य आयुक्त आर राजेश कुमार ने कहा कि नकली घी और मक्खन बेचने वालों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी। केंद्रीय स्वास्थ्य मंत्रालय ने भी सभी राज्यों से बाजार में बिकने वाले लड्डू और घी की जांच करने को कहा है।
छापेमारी और निरीक्षण
खाद्य विभाग के अतिरिक्त आयुक्त ताजबर जग्गी ने बताया कि अधिकारी मिठाई की दुकानों और देसी घी और मक्खन बेचने वाले स्टोरों पर छापेमारी कर रहे हैं। कई कंपनियों के नमूने परीक्षण के लिए लिए जा रहे हैं। यह अभियान उप आयुक्तों और खाद्य सुरक्षा अधिकारियों द्वारा संचालित किया जा रहा है, जो निर्माण इकाइयों और भंडारण विक्रेताओं का निरीक्षण कर रहे हैं।
जिलों में विशेष कार्रवाई
गढ़वाल मंडल में, उप आयुक्त आरएस रावत ने देहरादून जिले में छापेमारी का नेतृत्व किया, जिसमें हर्बर्टपुर, सहसपुर और सुधोवाला जैसे ग्रामीण क्षेत्र शामिल हैं। कुमाऊं मंडल में, उप आयुक्त अनोज कुमार थपलियाल ने हल्द्वानी में निरीक्षण का नेतृत्व किया, जहां प्रमुख घी विक्रेताओं से नमूने एकत्र किए गए। परास, पहलवान, मदर डेयरी और हेल्थ मेड देसी घी जैसे ब्रांडों का परीक्षण किया गया।
परीक्षण के परिणामों के आधार पर आगे की कार्रवाई की जाएगी। इस अभियान का उद्देश्य यह सुनिश्चित करना है कि उत्तराखंड में केवल शुद्ध देसी घी और मक्खन ही बेचे जाएं।
Doubts Revealed
उत्तराखंड -: उत्तराखंड भारत के उत्तरी भाग में स्थित एक राज्य है, जो अपनी सुंदर पहाड़ियों और हिमालय के लिए जाना जाता है।
अभियान -: अभियान एक योजनाबद्ध गतिविधियों का सेट है जिसका उद्देश्य एक विशिष्ट लक्ष्य प्राप्त करना है, जैसे नकली उत्पादों को रोकना।
नकली देसी घी -: नकली देसी घी का मतलब है घी जो असली या शुद्ध नहीं है। देसी घी भारतीय खाना पकाने में उपयोग किया जाने वाला एक प्रकार का स्पष्ट मक्खन है।
मुख्यमंत्री -: मुख्यमंत्री भारत के एक राज्य में सरकार का प्रमुख होता है। पुष्कर सिंह धामी उत्तराखंड के मुख्यमंत्री हैं।
स्वास्थ्य मंत्री -: स्वास्थ्य मंत्री एक सरकारी अधिकारी होता है जो सार्वजनिक स्वास्थ्य के लिए जिम्मेदार होता है। डॉ. धन सिंह रावत उत्तराखंड के स्वास्थ्य मंत्री हैं।
खाद्य सुरक्षा और औषधि नियंत्रक विभाग -: यह विभाग सुनिश्चित करता है कि खाद्य और दवाइयाँ लोगों के उपयोग के लिए सुरक्षित हों।
नमूने -: नमूने उत्पादों की छोटी मात्रा होती है जिन्हें यह जांचने के लिए लिया जाता है कि वे असली हैं या नकली।
उपायुक्त -: उपायुक्त वे अधिकारी होते हैं जो राज्य के विभिन्न क्षेत्रों का प्रबंधन करने में मदद करते हैं।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी -: खाद्य सुरक्षा अधिकारी वे लोग होते हैं जो यह जांचते हैं कि हम जो खाना खाते हैं वह सुरक्षित है और हानिकारक नहीं है।