पुराबी डेयरी ने असम में लॉन्ग शेल्फ-लाइफ फ्लेवर्ड मिल्क लॉन्च किया
कामरूप (असम) [भारत], 28 सितंबर: पूर्वोत्तर भारत की सबसे बड़ी सहकारी डेयरी ब्रांड पुराबी ने लॉन्ग शेल्फ-लाइफ फ्लेवर्ड मिल्क की एक नई रेंज पेश की है। यह लॉन्च विभिन्न क्षेत्रों में ब्रांड विस्तार का हिस्सा है।
यह फ्लेवर्ड मिल्क पनजबारी में पुराबी डेयरी की अत्याधुनिक सुविधा में उत्पादित किया गया है, जिसे असम सरकार द्वारा विश्व बैंक द्वारा वित्त पोषित APART परियोजना के तहत विकसित किया गया है। लॉन्च इवेंट ‘पुराबी सोंधिया’ में बुद्धिजीवियों, कलाकारों, खिलाड़ियों और हितधारकों ने भाग लिया। असम की सहकारिता मंत्री नंदिता गोरलोसा ने तीन फ्लेवर: आम, स्ट्रॉबेरी और केसर का परिचय दिया।
मंत्री गोरलोसा ने असम के लिए इस लॉन्च के महत्व पर जोर देते हुए कहा, ‘पुराबी सिर्फ एक ब्रांड नहीं है; यह असमिया लोगों के दिल का प्रतीक है। यह हमारे मुख्यमंत्री डॉ. हिमंता बिस्वा सरमा का सपना है कि राज्य के किसानों को उन्नत किया जाए।’ लक्ष्य असम में प्रतिदिन 10 लाख लीटर दूध का उत्पादन करना है।
असम सरकार के सहकारिता प्रमुख सचिव डॉ. कल्याण चक्रवर्ती ने टीम पुराबी को इस उपलब्धि पर बधाई दी। यह लॉन्च मुख्यमंत्री सरमा के राज्य में दूध उत्पादन बढ़ाने के दृष्टिकोण के साथ मेल खाता है। पश्चिम असम दुग्ध उत्पादक सहकारी संघ लिमिटेड (WAMUL) के तहत पुराबी डेयरी ने असम के हजारों किसानों की आजीविका में महत्वपूर्ण सुधार किया है।
उत्तर पूर्व डेयरी और फूड्स लिमिटेड (NEDFL) के प्रबंध निदेशक एसबी बोस ने असम के लोगों से मिले समर्थन के लिए आभार व्यक्त किया। WAMUL के प्रबंध निदेशक एसके परिदा ने मार्च 2024 में उनके आइसक्रीम लॉन्च की सफलता पर प्रकाश डाला और अपने उत्पाद लाइन को और विस्तारित करने के लिए उत्साह व्यक्त किया।
नया फ्लेवर्ड मिल्क 180ml पीपी बोतलों में उपलब्ध होगा, जिसकी शेल्फ लाइफ पांच महीने होगी, जिससे बाजार में अधिक पैठ और वितरण की अनुमति मिलेगी। यह पहल असम के दूध उत्पादकों के लिए नए अवसर प्रदान करेगी, जिससे उनके उत्पाद दूरदराज के क्षेत्रों तक पहुंच सकेंगे।
Doubts Revealed
पुराबी डेयरी -: पुराबी डेयरी पूर्वोत्तर भारत में एक बड़ी कंपनी है जो दूध और दूध उत्पादों को इकट्ठा और बेचती है। यह किसानों का एक बड़ा परिवार है जो एक साथ काम करते हैं।
लंबी शेल्फ-लाइफ -: लंबी शेल्फ-लाइफ का मतलब है कि दूध लंबे समय तक ताजा रह सकता है बिना खराब हुए। यह अच्छा है क्योंकि आप इसे कई महीनों तक रख सकते हैं।
फ्लेवर वाला दूध -: फ्लेवर वाला दूध वह दूध है जिसमें अलग-अलग स्वाद जोड़े जाते हैं, जैसे आम, स्ट्रॉबेरी, या केसर। यह दूध को स्वादिष्ट बनाता है।
असम -: असम भारत के पूर्वोत्तर भाग में एक राज्य है। यह अपने चाय बागानों और सुंदर परिदृश्यों के लिए जाना जाता है।
सहकारी डेयरी ब्रांड -: सहकारी डेयरी ब्रांड किसानों का एक समूह है जो एक साथ काम करते हैं दूध का उत्पादन और बिक्री करने के लिए। वे मुनाफा साझा करते हैं और एक-दूसरे की मदद करते हैं।
गणमान्य व्यक्ति -: गणमान्य व्यक्ति वे महत्वपूर्ण लोग होते हैं जिनकी सरकार या समुदाय में विशेष भूमिकाएँ होती हैं। वे अक्सर बड़े कार्यक्रमों में भाग लेते हैं।
मुख्यमंत्री डॉ. हिमंता बिस्वा सरमा -: डॉ. हिमंता बिस्वा सरमा असम के मुख्यमंत्री हैं। वह राज्य सरकार के प्रमुख की तरह हैं और लोगों के लिए महत्वपूर्ण निर्णय लेते हैं।
180ml बोतलें -: 180ml बोतलें छोटे कंटेनर होते हैं जो 180 मिलीलीटर दूध रख सकते हैं। इन्हें ले जाना और पीना आसान होता है।
पांच महीने की शेल्फ लाइफ -: पांच महीने की शेल्फ लाइफ का मतलब है कि दूध पांच महीने तक खराब हुए बिना पीने योग्य रह सकता है। यह विशेष पैकेजिंग और प्रोसेसिंग के कारण होता है।
बाजार पहुंच -: बाजार पहुंच का मतलब है कि कितने लोग उत्पाद को खरीद और उपयोग कर सकते हैं। बाजार पहुंच का विस्तार करने का मतलब है कि अधिक लोग फ्लेवर वाला दूध खरीद सकेंगे।